こういうことはすぐやる課の私、強い味方を手に入れました。
そう、ココナッツミルク。
辛みがまろやかになって、トンコツラーメンのような、
こってり系のスープに！(入れすぎか？)
美味しくいただけました♪
お肉をトッピングしてみたら、ちょっとしつこかったので、
次こそはエビを！と決意も新たに、最後の一袋、有終の美？を飾りたいと思います。
初めてココナッツミルク缶を買ったのですが、ナッツの脂分があるので、結構濃厚な物なんですね。
一緒に買ったタピオカ(乾燥)も、澱粉質のせいか、思っていたより高カロリー。
…多少は気にしつつ、ココナッツミルクとタピオカのデザート作ろうっと。
コメントする